1. Bevezetés a Pu-erh Teába
A pu-erh tea egy hagyományos kínai fermentált tea, amelyet Yunnan tartományban termesztenek. Két fő típusa létezik:
Sheng (nyers) Pu-erh: Természetes öregedésen megy át, íze friss, füves és enyhén keserű.
Shou (érlelt) Pu-erh: Gyorsított fermentációs folyamattal készül, mély, földes ízvilággal.
A pu-erh értéke idővel nő, ha helyesen tárolják – kiváló befektetés a teakedvelők számára.
2. Tárolási Feltételek
A pu-erh minőségének megőrzéséhez kövesse az alábbi szabályokat:
Hőmérséklet: 20–25°C között ideális. Kerülje a hirtelen hőmérséklet-ingadozásokat!
Páratartalom: 60–70% relatív páratartalom javasolt. Túl száraz környezet megöli a fermentációt, túl nedves penészedést okoz.
Légzés: A teának "lélegeznie" kell! Használjon papírdobozt, bambuszládát vagy porózus agyagedényt. Műanyagot kerüljen!
Szagoktól távol: A tea könnyen felszívja a környezeti szagokat. Tárolja távol a fűszerektől, parfümöktől!
Sötétség: UV-fény károsítja a teát. Sötét, de jól szellőző helyen tárolja.
3. Fontos Tippek Gyűjtőknek
Vásárlás előtt: Ellenőrizze a tea eredetét (régió, ültetvény), gyártási dátumát és tárolási történetét.
Formák: Leggyakoribb formák: bingcha (korong), tuocha (gombóc), laza levelek. Korongok hosszú távú tárolásra alkalmasak.
Rendszeres ellenőrzés: Évente egyszer nézze meg a teát penész vagy kellemetlen szag esetén.
Időzítés: A *sheng pu-erh* 10–30 év alatt érik el csúcspontját, míg a *shou pu-erh* 5–15 év alatt.
4. Gyakori Hibák Kerülendők
⚠️ Műanyag csomagolásban hosszú távú tárolás.
⚠️ Túl száraz vagy párás helyiség.
⚠️ Együtt tárolás erős illatú anyagokkal (pl. kávé).
⚠️ Többszörös csomagolás, ami megakadályozza a légzést.
5. Hogyan Élvezze a Gyűjteményét?
Kóstolás idővel: Próbálja meg a teát 3–5 évente, hogy kövesse ízének fejlődését.
Jegyzetelés: Dokumentálja a tea paramétereit (évjárat, tárolási körülmények, ízjegyek).
Ossza meg: Csatlakozzon teaközösségekhez, ahol tapasztalatokat cserélhet más gyűjtőkkel.
Bónusz Tanács: Kezdőknek ajánlott a *shou pu-erh*-val kezdeni, mivel kevésbé érzékeny a tárolási hibákra.
Jó gyűjtést! 🍵✨