Amikor a természet tejjel hinti meg az illatokat – Fedezd fel a Jin Xuan tea varázsát!
Egy tea, ami tejkaramellát sugároz
A "Nai Xiang" Oolong (奶香乌龙), vagyis tejszagú oolong a tajvani teakereskedők titkos fegyvere. Ez a krémes ízvilágú csoda nem mesterséges aromákat tartalmaz – minden tejszerű csoda a Jin Xuan tea növény génjeiből és a hegységi mikroklímából ered.
🌱 Születési hely: A Felhők Fölött
Hegységi eredet: Kizárólag Tajvan Alishan és Nantou régiójának 1000 méter feletti ültetvényeiről származik
Növényvarázs: A helyi agrárkutatók 1980-ban nemesítették ki a TTES #12 (Golden Lily) teafajtát
Klíma alázata: Nappali forróság és éjjeli hideg hozza ki a növény tejtermelő enzimjeit
A Tej illat titka – Tudomány a teáskanálban
A tea természetes tejszerű aromáját a laktónok és maltol vegyületek kombinációja idézi elő. A jellegzetes krémes íz kialakításához 3 kulcsfontosságú lépés szükséges:
Lassú hervadás: 48 órás oxidáció árnyékos helyiségben
Gőzölés tánca: 70°C-on történő párolás fixálja az illatanyagokat
Tekervényes formálás: Kézi csavarás hozza létre a jellegzetes "sárkánygöngyöleg" formát
Ízpaletta – Egy csésze tejeskávé a tea rajongóknak
👃 Illat: Frissen csöpögő kondenztej, párolgó vaníliás puding
👄 Íz: Puhán csúszó karamellás tej, hátsó ízben mandula
🎨 Szín: Aranybarna folyadék csillámló jade árnyalatokkal
🧊 Hidegen is: Jéggel keverve kapuha-zöld tea jellegzetességet mutat
Hogyan készítsd el tökéletesen? 🫖
| Paraméter | Érték |
|---|---|
| Vízhőmérséklet | 85-90°C |
| Adag | 5g / 250 ml |
| Áztatási idő | 1. főzet: 45 mp |
| 2-4. főzetek: 30 mp | |
| 5+ főzetek: 60 mp |
Pro tipp: Használj agyagedényt – felhalmozza a krémes íz jelleget!
Egészségvarázs – Több, mint egy finom ital
🥛 Tejmentes alternatíva: Laktózérzékenyek kedvence
🧠 Fókusz booster: L-theanin + enyhe koffein harmonikája
💆 Stresszoldó: Gamma-aminovajsav tartalom csillapítja az idegrendszert
♻️ Zero kalória: Cukormentes édességvágy csillapító
Hol kapható?
A DELONTEA teaüzlet kínálatában mindig megtalálod ezt a tajvani csodát! Kóstold meg ingyen Budapest belvárosában, vagy rendeld online exkluzív "Alishan csomagolásban".
📍 Kóstoló cím
Teafiliai tény:
"Egy igazi Jin Xuan tea 7 újra főzéssel sem veszíti el krémes jellegét – a 6. főzetben bukkan ki a rejtett mézes ízjegy!" 🌸
Élvezd a tajvani hegyek tejjel írt szerenádját – egy csésze tea, ami újradefiniálja a "tejeskávé" fogalmát! 🐮☁️